العربية  

books إيدام دجاج هندي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إيدام دجاج هندي (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • القليل من الزيت.
  • بصلة مفرومة .
  • فص من الثوم المفروم.
  • قطعة من الزنجبيل الطازج المبشور أو البودرة.
  • رشة من كلٍ من: الكركم، الكاري، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
  • قطعتان أو أكثر من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت على النار ثمّ إضافة البصل والزنجبيل والثوم والتقليب ثمّ إضافة الدجاج والتقليب.
  • إضافة البهارات والتقليب وتركها حتى تشويحها واكتسابها لون ذهبي ثمّ إضافة الزبادي مع متابعة التقليب.
  • إضافة القليل من الماء وتغطيتها وتركها على نار هادئة حتى نضوجها ثمّ تقديمها مع الأرز مبهر.
Source: mawdoo3.com