English  

كتب إيدام دجاج هندي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إيدام دجاج هندي (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • القليل من الزيت.
  • بصلة مفرومة .
  • فص من الثوم المفروم.
  • قطعة من الزنجبيل الطازج المبشور أو البودرة.
  • رشة من كلٍ من: الكركم، الكاري، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
  • قطعتان أو أكثر من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت على النار ثمّ إضافة البصل والزنجبيل والثوم والتقليب ثمّ إضافة الدجاج والتقليب.
  • إضافة البهارات والتقليب وتركها حتى تشويحها واكتسابها لون ذهبي ثمّ إضافة الزبادي مع متابعة التقليب.
  • إضافة القليل من الماء وتغطيتها وتركها على نار هادئة حتى نضوجها ثمّ تقديمها مع الأرز مبهر.
المصدر: mawdoo3.com