العربية  

books إعداد صلصة المشروم بالثوم

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد صلصة المشروم بالثوم (Info)


المكونات

  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة واحدة من البصل الأبيض المُقطّع إلى شرائح طولية رفيعة.
  • فصان من الثوم المفرومان أو المهروسان بشكلٍ ناعم.
  • خمس حبات من المشروم المقطّع إلى شرائح ناعمة.
  • عشرون حبة من المشروم صغير الحجم، وغير المقطع.
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • نصف كوب من مرق اللحم أو مرق الدجاج.


طريقة التحضير

  • تشويح كميّة البصل في المقلاة مع كمية الزيت إلى أن يذبل.
  • إضافة الثوم المهروس إلى البصل، وتحريك المكوّنين مع بعضهما.
  • وضع حبوب المشروب الصحيحة، بالإضافة إلى الحبوب المقطّعة، وتحريكها مع البصل والثوم، وذلك لغاية تغيّر لون المشروم ويتحول إلى اللون البني الغامق.
  • إضافة الكريمة إلى المكونات السابقة، ومن ثمّ المرق المفضل، وكمية الماء، وترك المزيج حتى يغلي على نار هادئة لمدّةٍ لا تزيد عن خمس دقائق.
Source: mawdoo3.com