العربية  

books إعداد شوربة الفريك بالدجاج

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد شوربة الفريك بالدجاج (Info)


المكونات

  • صدر واحد من الدجاج.
  • كوب من الفريك.
  • طماطم طازجة بمقدار 450 غراماً.
  • حبة بصل صغيرة.
  • سبع حبات من الهيل.
  • ملعقة صغيرة من القرنفل.
  • ورقة غار.
  • خمسة أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • مكعّب من مرق الدجاج.
  • ملح حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نفرم البصل، ونضعه في وعاء الضغط مع الزيت، ونُحرّكه حتى يذبل.
  • نقطّع قطعة الدجاج إلى مُربّعات، ومن ثم نُضيفها لوعاء البصل لحين نضوجه، وبعدها نُضيف الفريك، ونبدأ بتحريك الخليط.
  • نُضيف إلى الخليط كميّة الماء المُحدّدة، ثمّ الملح، والفلفل الأسود، والطماطم، ومرق الدجاج، وحب الهيل، والقرنفل، وورق الغار.
  • نضع الشوربة في وعاء الضغط لمدة لا تقل عن عشر دقائق.


Source: mawdoo3.com