العربية  

books أوصال الدجاج بالفرن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أوصال الدجاج بالفرن (Info)


المكوّنات

مكوّنات تتبيلة الدجاج:

  • ملعقتان كبيرتان من اللبن قليل الدسم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الخردل.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البهارات المشكلة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري -حسب الرغبة-.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كيلوغرام ونصف من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.


مكوّنات صلصة التغميس:

  • كوب من اللبن القليل الدسم.
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف كوبٍ من المايونيز.
  • ربع ملعقة صغيرةٍ من الملح.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئوية.
  • خلط جميع مكوّنات تتبيلة الدجاج في وعاءٍ كبير، وتقليبُ الدجاج حتى يتغلّف جيّداً، ثمَّ تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لليوم التالي.
  • خلط اللبن، والمايونيز، والملح، والثوم، وترك الصلصة جانباً.
  • تحمير الدجاج في صينيةٍ لمدة ثلاثين دقيقة.


Source: mawdoo3.com