books chicken awsal
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Awsal chicken in the oven
# Awsal Meat With Vegetables
# Awsal name
# How to make meat awsal
# Awsal the soul
# Awsal group
# They are doomed to dismemberment
# dismemberment
# How to cook meat pieces
# Harnessing demons in lovers' limbs
# theories of the connections
# The origins of Algeria before French colonialism
# ripping apart
# The wombs are broken
# How do I wash chicken?
# How do you cook chicken?
# How do I stuff chicken?
# How do we season chicken?
# How do I clean chicken?
# What is black chicken?
View more
Source: mawdoo3.com
أوصال الدجاج (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام ونصف من صدور الدجاج المخلاة من العظام.
- كوب من عصير الليمون الحامض.
- خمسة عشر فصاً من الثوم المفروم أو المهروس.
- ست ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
- ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأحمر.
- كمية من الفلفل الأسود وملح الطعام -حسب الرغبة-.
- ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البرّي المجفّف، والمطحون.
- رشّة من بهار البابريكا.
- ملعقة كبيرة من ربّ البندورة.
طريقة التحضير
- مزج خليط البهارات الجافّة مع بعضها البعض في وعاءٍ عميقٍ ومسطح.
- إضافة المكوّنات السائلة إلى مزيج البهارات، والتي تشمل الخلّ الأحمر، زيت الزيتون، بالإضافة إلى اللبن الرائب والليمون الحامض، ومزجها جيداً.
- غسل صدور الدجاج، وتقطيعها إلى أوصال.
- وضع أوصال الدجاج في التتبيلة المعدة مسبقاً، ودعكها جيداً.
- تغطية الوعاء بالنايلون، وإدخاله إلى الثلاجة، وترك الدجاج لينقع به لمدّةٍ لا تقلّ عن أربع ساعات.
- سكب أوصال الدجاج مع التتبيلة في الصينية الخاصّة بالفرن.
- إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسّطة.
- ترك الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة، حتى تنضج أوصال الدجاج جيداً.
- إخراج الصينية من الفرن، وتقديم الأوصال ساخنة مع البطاطا المقليّة والسلطات المشكّلة.
