نسخن القليل من الزبدة في قدرٍ على نار متوسطة، ونضيف الدجاج المفروم، والبهارات، وجوزة الطيب، والجبن، والبقدونس، ونقلب المكوّنات مع بعضها حتى يتغير لونها.
نفقس البيضة فوق المكوّنات، ونقلبها مع بعضها بشكلٍ جيّد من جديد، ثمّ نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً.
نقطع شرائح عجينة الجلاش إلى مربعات متوسطة الحجم.
نسكب مقداراً مناسباً من خليط الدجاج في منتصف مربعات الجلاش.
نلفّ مربعات الجلاش على الحشوة إلى الداخل حتى نحصل على شكل أسطواني.
نكرر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كامل كميّة العجين وخليط الحشوة.
ندهن صينيّة فرن خاصة بالزبدة، ونوزع عليها أصابع الدجاج.
نُدخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج وتتحمر أصابع فاطمة تماماً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.