العربية  

books آيس كريم الورد

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

آيس كريم الورد (Info)


المكوّنات

  • علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
  • علبة من الحليب المبخر.
  • مغلف من بودرة الكريمة.
  • بتلات ثماني وردات.
  • ثلاثة أرباع معلقة كبيرة من ماء الزهر.
  • ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد.


طريقة التحضير

  • ضعي كلاً من الحليب المكثف المحلى، والحليب المبخر، وبودرة الكريمة، وبتلات الورد في قدر.
  • ارفعي القدر على نار متوسطة الحرارة، واتركي المكوّنات لمدة خمس دقائق تقريباً، مع الحرص على التقليب المستمر.
  • أبعدي الخليط عن النار قبل أن يغلي، وأضيفي إليه كلاً من ماء الورد، وماء الزهر.
  • اسكبي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقيه حتى تتفتت بتلات الورد.
  • انقلي المكوّنات إلى وعاء حديدي، وأدخليه في الجزء العلوي من الثلاجة، واتركيه لمدة ساعتين تقريباً.
  • أخرجي الآيس كريم من الثلاجة، وقلبيه مرة أخرى، ولكن بهدوء حتى لا تختفي بتلات الورد.
  • كرري الخطوة السابقة ثلاث مرات متتالية.
  • دعي الآيس كريم في الفريزر لمدة ليلة كاملة حتى تتجمد تماماً.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Ramadan Kareem

Ramadan Kareem