العربية  

books making an ice cream tart

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد تورتة الآيس كريم (Info)


المكوّنات

  • كوب من الطحين.
  • خمس بيضات.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • ربع كوب من النشا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، ومن الفانيلا.


مكوّنات الحشوة:

  • قطعتان من الآيس كريم بنكهة الفراولة والشوكولاتة.
  • كيس كريما للتزيين.
  • شوكولاتة للتزيين.
  • كراميل.


طريقة التحضير

  • ضعي البيض والفانيلا في وعاء، واخلطيهما باستخدام الخفاقة لمدة دقيقتين، ثم أضيفي السكر، واخلطي المكوّنات على سرعة عالية لمدة ربع ساعة.
  • أضيفي البيكنج باودر، ثم أضيفي النشا، والطحين بشكل تدريجي، واخلطي المكوّنات بشكل متجانس باستخدام ملعقة خشبية حتى يتكون لديك مزيج متماسك وليّن القوام.
  • اسكبي الخليط في صينية الفرن، وضعي الصينية في الفرن، واتركيها حتى يتحمر الكيك، وينضج، ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد.
  • ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • ابدئي بتجهيز الآيس كريم، وذلك بوضع كوب حليب لكل كيس آيس كريم، واخلطي المكوّنات بشكل متجانس للحصول على مزيج متماسك.
  • أخرجي الكيك من الثلاجة، وقسّميه إلى ثلاثة أقسام متساوية.
  • ضعي ورق القصدير في صينية الكيك، ثمّ ضعي طبقة من الكيك فوقها، وبعد ذلك طبقة من آيس كريم الشوكولاتة، وضعي القسم الثاني من الكيك، وضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعتين.
  • أخرجي الصينية من الفريزر، وضعي طبقة من آيس كريم الفراولة فوق قسم الكيك الثاني، ثمّ ضعي القسم الثالث والأخير من الكيك، وضعي الكيك في الفريزر لمدة ساعتين.
  • أخرجي كعكة الآيس كريم من الفريزر، وزينيها بالكريمة، والشوكولاتة والكراميل، واتركيها في الثلاجة ليوم كامل، ثمّ قدميها باردةً.


Source: mawdoo3.com