العربية  

books yogurt and raspberry ice cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

آيس كريم لبن الزبادي والتوت (Info)


المكوّنات

  • كوبان من لبن الزبادي.
  • ثلاثمئة غرامٍ من التوت الفريش أو المعلب.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من قطر الذرة.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • كوب من كريمة الخفق مخفوقة.
  • شرائح رقيقة من اللوز المحمّص- للتزيين -.


طريقة التحضير

  • وضع التوت في إبريق الخلاط وتشغيل الخلاط حتى الحصول على هريس خشن.
  • وضع التوت المطحون في الثلاجة لمدّة ستين دقيقة.
  • وضع كلٍ من: عصير الليمون، وقطر الذرة، والسكر، واللبن في وعاء عميق وخفق الخليط بالخفاقة الكهربائية حتّى اختلاط المكوّنات.
  • إضافة التوت إلى خليط اللبن وتقليبه جيداً مع باقي المكوّنات.
  • إضافة الكريمة المخفوقة إلى خليط اللبن وتقليب الخليط جيداً.
  • وضع الخليط في وعاء بارد وواسع ثمّ تغليف الخليط بورق النايلون ووضعه في المجمد لمدّة ساعتين.
  • إخراج الآيس كريم من المجمد وخفقها مرة أخرى بالخفاقة الكهربائية ثمّ إعادة الآيس كريم إلى المجمد.
  • تكرار الخطوة السابقة مرتين أخرتين ثمّ ترك الآيس كريم في المجمد ليوم كامل حتّى تماسكها.
  • إخراج الآيس كريم من المجمد ووضعها في أطباق تقديم فردية ثمّ رشّ عليها اللوز المحمّص وتقديمها.


Source: mawdoo3.com