English  

كتب yogurt and raspberry ice cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

آيس كريم لبن الزبادي والتوت (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من لبن الزبادي.
  • ثلاثمئة غرامٍ من التوت الفريش أو المعلب.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من قطر الذرة.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • كوب من كريمة الخفق مخفوقة.
  • شرائح رقيقة من اللوز المحمّص- للتزيين -.


طريقة التحضير

  • وضع التوت في إبريق الخلاط وتشغيل الخلاط حتى الحصول على هريس خشن.
  • وضع التوت المطحون في الثلاجة لمدّة ستين دقيقة.
  • وضع كلٍ من: عصير الليمون، وقطر الذرة، والسكر، واللبن في وعاء عميق وخفق الخليط بالخفاقة الكهربائية حتّى اختلاط المكوّنات.
  • إضافة التوت إلى خليط اللبن وتقليبه جيداً مع باقي المكوّنات.
  • إضافة الكريمة المخفوقة إلى خليط اللبن وتقليب الخليط جيداً.
  • وضع الخليط في وعاء بارد وواسع ثمّ تغليف الخليط بورق النايلون ووضعه في المجمد لمدّة ساعتين.
  • إخراج الآيس كريم من المجمد وخفقها مرة أخرى بالخفاقة الكهربائية ثمّ إعادة الآيس كريم إلى المجمد.
  • تكرار الخطوة السابقة مرتين أخرتين ثمّ ترك الآيس كريم في المجمد ليوم كامل حتّى تماسكها.
  • إخراج الآيس كريم من المجمد ووضعها في أطباق تقديم فردية ثمّ رشّ عليها اللوز المحمّص وتقديمها.


المصدر: mawdoo3.com