العربية  

books whole wheat flour cookies

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كوكيز بدقيق القمح الكامل (Info)


مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من القمح المنخول.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • كوب ونصف من دقيق القمح.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ثلث كوب من الزبدة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • خلط جميع المكوّنات الجافة جيداً، ثمّ إضافة الزبدة وتحريكها مع المكوّنات بأصابع اليد جيداً.
  • إضافة الحليب بالتدريج مع الخلط دون العجن.
  • تشكيل الخليط إلى أسطوانة، ثمّ لفها بورق بلاستيكي وتركها في الثلاجة لمدّة ستين دقيقة، ثمّ إخراجها من الثلاجة وتقطيعها إلى شرائح.
  • وضعها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز، وإدخالها إلى الفرن، وخبزها على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية لمدة اثنتي عشرة دقيقة إلى أن يتم تحمير الأطراف.
  • إخراجها من الفرن، سوف تكون لينة من المنتصف، ثمّ نقلها إلى رف شبكي إلى أن تصبح باردة، ثمّ تزيين أحد جوانبها بالشوكولاتة الذائبة.


Source: mawdoo3.com