كتب waffle with chocolate sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الوافل بالشكولاتة
# صلصة الشكولاتة البيضاء البسيطة
# الوافل بصلصة التوت والفراولة
# صلصة الشوكولاتة مع الوافل
# الوافل بالموز وصلصة الشوكولاتة
# الوافل المقرمش مع صلصة الشوكولاتة
# سوفليه بصوص الشكولاتة الساخنة
# طريقة عمل مادلين بالشكولاتة
# حلويات زينب خاص بالشكولاتة
# بيتي فور بالشكولاتة
# كريمة الكيك بالشكولاتة
# الماكرون بالشكولاتة
# الغريبة الناعمة بالشكولاتة
# صابلي الشكولاتة
# بسكويت الشكولاتة
# حلى التوست بالشكولاتة البيضاء
# ترايفل الشكولاتة البيضاء
# كيك الكريم كراميل بالشكولاتة
# الشكولاتة بالكاكاو
# كرات الشعيرية الباكستانية بالشكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الوافل بصلصة الشكولاتة (معلومة)
المكونات
- كوبان من الطحين.
- رشة ملح.
- كوبا ماء.
- بيضتان.
- أربعُ ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- كوبُ لبنٍ خاثر.
- ملعقةٌ صغيرةٌ فانيليا سائلة.
صلصة الشوكولاتة
- كوب قشطة.
- ملعقةٌ كلبيرةٌ من العسل.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّبدة.
- مئتا جرامٍ من الشوكولاتة المقطعة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- نضع ماكينةَ الوافل على النار حتى تسخن جيداً، وتكون جاهزةً للاستخدام عند خبز الوافل فيها.
- نُسخن الزّبدة والفانيليا في كسرولة على نارٍ هادئةٍ حتى تَذوب الزبدة تماماً.
- نفصل بياض البيض عن الصفار، ثمّ نضَع الصفار في وعاءِ الخلاط، ونضيفُ له الزّبدة المذابة، والماء، واللبن الخاثر، ونخفق على سرعة متوسطةٍ حتى تتمازجَ المكونات معاً.
- ننخل الطحين والبيكنغ باودر في وعاءٍ جانبي، ثمّ نضيفه بالتدريج للمزيج السابق، ونتابع الخفق حتى يختفي الطحين تماماً، وتتكون لدينا عجينة طريّةٌ وخاليةٌ من أي تكتلات.
- نضع في وعاءٍ آخر بياض البيض، ثمّ نخفقه بواسطةِ المضرب الكهربائي حتى يغلظ قوامه وتتشكل لدينا كريمة هشة.
- نضيف الكريمة على خليطِ عجينةِ الوافل، ونقلّب المكونات من الأسفل إلى الأعلى، بحيث تختلط المكونات جيداً معاً، وتختفي الكريمة داخل الخليط.
- نسكب عجينة الوافل على الماكينة التي سخنّاها سابقاً، وذلك باستخدام مغرفةٍ عميقة، بحيث تغطّي العجينة سطح الماكينة، وننتظر لمدة دقيقة حتى تتحمرَ العجينة من الأسفل، ومن ثمّ نقلّبها على الوجهِ الثاني وننتظر أيضاً لدقيقةٍ حتى تأخذَ اللون الذهبي.
- نُجهز صلصة الشوكولاتة؛ فنضع القشطة مع بقيّة مكونات الصلصة في كسرولة، ثمّ نرفع المكونات على نارٍ هادئةٍ حتى تذوبَ الزّبدة وقطع الشوكولاتة وتتجانس المكونات معاً، ثمّ نُضيف قطراتٍ بسيطةٍ من الفانيليا، ونقلب لمرةٍ واحدةٍ فقط، ثم نطفئ النار تحتها، ونتركها حتى تبرد تماماً قبل الاستخدام.
- نقدم الوافل الساخن مع صلصةِ الشكولاتة.
