العربية  

books vegetable boiled rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أرز مسلوق بالخضار (Info)


المكوّنات:

  • كأس من أرز البسمتي طويل الحبة.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  • خضروات مشكلة، مثل: الكوسا، والبندورة، والجزر، والكرّاث.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة من الكاري.
  • رشّة من الفلفل.


طريقة التحضير:

  • اغسل الخضروات جيداً بالماء والخل وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  • في إناء ضع زيت الزيتون، ثم الخضروات، ثم الكرّاث، ثم الماء، ثم الأرز وقلب جيداً وبشكل مستمر.
  • بعد عشر دقائق أضف الطماطم، والملح، والكاري، والفلفل، إلى الأرز واتركه حتى ينضج بشكل كامل، ثم يقدّم بالهناء والشفاء.


Source: mawdoo3.com