العربية  

books boiled vegetable salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الخضار المسلوقة (Info)


مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص حصتان
طريقة الطهي غلي


المكوّنات

  • كوب من حبوب الفاصولياء الخضراء.
  • حبّة من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • حبة من الجزر مقطّعة إلى شرائح دائرية متوسطة السمك.
  • ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون البكر.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون المعصور حديثاً (تقريباً عصير ربع ليمونة).
  • رشّة من الملح- حسب الرغبة-.
  • رشّة من الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

تحضير الفاصولياء الخضراء:

  • سلق الفاصولياء لمدّة من سبع إلى ثماني دقائق ثمّ تجفيفها من الماء جيّداً.


تحضير البطاطا:

  • سلق البطاطا لمدّة خمس عشرة دقيقة وتركها جانباً.


تحضير الجزر:

  • سلق الجزر لمدّة خمس عشرة دقيقة ثمّ وضعه جانباً.
  • تقطيع الخضار إلى مكعبات صغيرة ثمّ وضعها في وعاء كبير وتتبيلها بزيت الزيتون البكر، وعصير الليمون في وعاء صغير.
  • سكب الخضار في طبق تقديم مناسب وتتبيلها بالملح، والفلفل الأسود وتقديمها.


Source: mawdoo3.com