عبوة من حشوة الباي الجاهزة أو أي نوع من الفاكهة الطازجة حسب الرغبة.
طريقة التّحضير
فرك البسكويت مع الزبدة، ثمّ فرده في قاعدة وحواف قالب التشيز كيك.
وضع القالب في الثلاّجة لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن تتماسك.
فتح عود الفانيلا وإخراج الحبيبات منه.
خفق البيض مع الفانيلا، الملح وبشر قشر الليمون في الخلاّط الكهربائي.
إضافة السُكّر مع خفق المزيج جيداً.
إضافة الجبن الكريمي مع الخفق إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
إضافة كريمة الخفق والنشا وخفق المكوّنات جيداً.
لف قالب التشيز كيك بورق الألمنيوم من القاعدة وحتى الحواف.
وضع القالب في صينية تحتوي على ماء بارد.
سكب الخليط فوق طبقة البسكويت وخبزه في فرن مُحمّى على درجة حرارة مئة وأربعين درجة مئوية لمدّة خمس وسبعين دقيقة، مع مراعاة إضافة مكعبات ثلج إلى الصينية بين الوقت والآخر، لتجنب غليان الماء الذي في الصينية.
إخراج القالب من الفرن وتركه حتى يبرد تماماً، ثمّ وضعة في الثلاجة لمدّة ليلة كاملة.
فك حواف قالب التشيز كيك بحذر وتزيين السطح بحشوة الباي أو الفواكه الطازجة وتقديمها بجانب القهوة أو الشاي حسب الرغبة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.