العربية  

books yogurt vanilla cheesecake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تشيز كيك الزبادي بالفانيلا (Info)


المكونات

الطبقة الأولى

  • كوبان من بسكويت دايجستيف، مطحون.
  • إصبع من الزبدة، الذائبة.


الطبقة الثانية

  • ستمئة غرام، ثلاث علب من جبنة الكريمي، بدرجة حرارة الغرفة.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • كوب وربع من الكريمة.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من بشر قشر الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • عود من الفانيلا، أو ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيلا السائلة.


الطبقة الثالثة

  • أي نوع حشوة الباي الجاهزة.


طريقة التحضير

  • افركي الزبدة مع البسكويت وافرديها في قالب التشيز كيك وارفعيها للحواف مع الضغط عليها.
  • ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
  • افتحي عود الفانيلا وأخرجي منه الحبيبات.
  • اخفقي البيض مع الملح والفانيلا وبشر قشر الليمون، ثم أضيفي السكر واخفقي مجدداً.
  • أضيفي الجبنة واللبن الزبادي، والكريمة والنشا واخفقي المزيج جيداً.
  • لفي القالب بورق الألمنيوم من القاعدة وحتى الحواف، حتى لا يتسرب إليه الماء.
  • ضعي في صينية ماء دافئاً.
  • ضعي الخليط في القالب واخبزيه في فرن على درجة حرارة 140 مئويّة مدة ساعة وربع.
  • أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً داخل القالب ثم ضعيه في الثلاجة يوماً كاملاً قبل التقديم.
  • زيّني التشيز كيك حسب الرغبة ثم قدميه.
Source: mawdoo3.com