العربية  

books kofta wrapped in gulash

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كفتة ملفوفة بالجلاش (Info)


مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي
عشر دقائق شخصان خمسون دقيقة شوي


المكونات

  • ست ورقات من الجلاش.
  • نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • ذرة من الهيل.
  • ذرة من القرفة.
  • زيت للدهن.


طريقة التحضير

  • خلط اللحم، البقدونس، والثوم والبهارات معاً.
  • تشكيل خليط اللحم (الكفتة) بشكل مستطيلات صغيرة الحجم.
  • تقطيع الجلاش إلى قطع يُمكن بها تغليف مستطيلات الكفتة.
  • لفّ قطع الجلاش على الحشو، ثم دهنها بالزيت.
  • وضع لفائف الكفتة مدة نصف ساعة في فرن متوسط الحرارة، إلى أن تنضج.
Source: mawdoo3.com