العربية  

books turkey breast in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صدور الديك الرومي في الفرن (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من صدور الديك الرومي المقطّعة إلى شرائح.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب من مطحون البقسماط.
  • حبة من كلّ من: البصل، والقرع، والجزر، والبندورة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • كوب من الزيت.
  • كوب من مبشور الجبنة.


طريقة التحضير

  • تبّلي شرائح الديك الرومي بالفلفل الأسود والملح، ثمّ غمسي الشرائح في الدقيق، ثمّ في الحليب السائل، وأخيراً في مطحون البقسماط.
  • اقلي شرائح اللحم في الزيت الساخن حتى تتحمّر، وقطّعي كلّ الخضروات إلى مكعبات بالحجم المرغوب.
  • ضعي الخضار المقطعة في إناء على نار هادئة، ثمّ تبّليها بالفلفل الأسود والملح، وقلّبيها معاً لبعض الوقت ثمّ ارفعيها عن النار.
  • ادهني طبق فرن زجاجي مقاوم للحرارة بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثمّ ضعي فيه شرائح الديك المقلية، وحوله مكعبات الخضار.
  • رشّي مبشور الجبنة على وجه الطبق، ثمّ ضعيه في الفرن المسخّن مسبقاً لمدة تتراوح بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى ينضج تماماً.


Source: mawdoo3.com