English  

كتب turkey breast in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صدور الديك الرومي في الفرن (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من صدور الديك الرومي المقطّعة إلى شرائح.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب من مطحون البقسماط.
  • حبة من كلّ من: البصل، والقرع، والجزر، والبندورة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • كوب من الزيت.
  • كوب من مبشور الجبنة.


طريقة التحضير

  • تبّلي شرائح الديك الرومي بالفلفل الأسود والملح، ثمّ غمسي الشرائح في الدقيق، ثمّ في الحليب السائل، وأخيراً في مطحون البقسماط.
  • اقلي شرائح اللحم في الزيت الساخن حتى تتحمّر، وقطّعي كلّ الخضروات إلى مكعبات بالحجم المرغوب.
  • ضعي الخضار المقطعة في إناء على نار هادئة، ثمّ تبّليها بالفلفل الأسود والملح، وقلّبيها معاً لبعض الوقت ثمّ ارفعيها عن النار.
  • ادهني طبق فرن زجاجي مقاوم للحرارة بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثمّ ضعي فيه شرائح الديك المقلية، وحوله مكعبات الخضار.
  • رشّي مبشور الجبنة على وجه الطبق، ثمّ ضعيه في الفرن المسخّن مسبقاً لمدة تتراوح بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى ينضج تماماً.


المصدر: mawdoo3.com