العربية  

books chicken shawarma sandwiches with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سندويشات شاورما الدجاج بالجبن (Info)


المكوّنات

  • خمس أرغفة من الخبز العربي صغيرة الحجم.
  • كوب من جبنة صفراء المبشورة.
  • ثلاث حبّات من الطماطم المقطّعة لمجموعة من الشرائح.
  • كيلوغرام من صدر الدجاج الخالي من الجلد والعظم، والمقطّع لشرائح.


مكوّنات التتبيلة

  • كمية من القرنفل.
  • ربع ملعقة من السماغ.
  • ست قطع من المستكة المطحونة والمخلوطة مع القليل من الملح.
  • ربع كوب من عصير اللمون.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • حبتان من البصل المفروم خشناً.
  • نصف ملعقة من الأوريغانو.
  • نصف ملعقة من السبع بهارات.
  • رشة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود، وأخرى من الفلفل الأبيض.


طريقة التحضير

  • خلط جميع مكوّنات التتبيلة في وعاء، وإضافة الدجاج إليه والتقلّيب جيداً.
  • تغطية الوعاء وترك المكوّنات فيه منقوعة يومٍ كاملٍ في الثلاجة.
  • إخراج الدجاج ووضعه في صينيّة زجاجية، ووضع شرائح الطماطم على وجهه، وإدخال الصينية للفرن.
  • تسخين الفرن وضبطه على حرارة مئتي درجة مئوية.
  • إدخال الصينية للفرن، وتركها نصف ساعة إلى أن ينضج الدجاج بشكلٍ جيدٍ.
  • وضع الدجاج في أرغفة الخبز وهو ساخناً، ورشّ الجبنة المبشورة عليه، وتقديم الساندويشات ساخنةً للتناول.


Source: mawdoo3.com