books the work of peppered freekeh
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make peppered freekeh
# How to cook peppered freekeh
# Freekeh stuffed with grilled chicken
# peppered moth
# The evolution of the peppered moth
# peppered butterflies
# Preparing peppered freekeh soup
# Felfela Freekeh method
# Freekeh made with chicken
# How to make upside-down freekeh
# How to make freekeh soup
# How to make freekeh with chicken
# How to make freekeh with meat
# Freekeh benefits
# Freekeh soup with vegetables
# Freekeh soup with chicken
# Lamb leg with freekeh and rice
# Molokhia Nashifa with Chicken with Freekeh
# Grilled chicken stuffed with freekeh
# Chicken stuffed with freekeh
View more
Source: mawdoo3.com
عمل فريكة مفلفلة (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | أربعون دقيقة |
| عدد الحصص | ستة أشخاص |
| طريقة الطهي | السّلق |
المكوّنات
- ثلاثة أكوابٍ من الفريكة.
- خمسة أكوابٍ من الماء أو مرق الدّجاج.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- ربع كوبٍ من السّمن، أو الزّيت.
- فص من الثّوم المهروس.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البهار المشكّل.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّعفران المفتّت.
طريقة التّحضير
- غسل الفريكة عدّة مرّات للتّأكد من خلوّها من الأتربة والحصى الصّغير ونقعها في ماءٍ دافئ لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ وضعها في مصفاة.
- وضع السّمن، والبصل، والثّوم في قدرٍ عميق ووضع القدر على نارٍمتوسّطة وتقليب البصل باستعمال ملعقةٍ خشبيةٍ إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
- إضافة الفريكة، والملح، والفلفل، والقرفة، والبهار، والهيل، والزّعفران وتقليب الفريكة لمدّة دقيقتين إلى أن تتشرب بالزّيت، والبصل.
- إضافة الماء، أو المرق وترك الفريكة إلى أن تغلي لمدّة خمس دقائق ثمّ العمل على تغطية القدر وترك الفريكة تطهى على نارٍ متوسّطةٍ لمدّة عشر دقائق ثمّ تخفيف النّار بعدها إلى أن تصبح هادئة جداً وتركها تطهى لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تنضج تماماً.
- تقليب الفريكة باستعمال الشّوكة ثمّ سكبها للتقديم وتوزيع المكسّرات على الفريكة وتقديمها مع الدّجاج المشوي.
