books the way to bake the veins with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Arouk bread with vegetables # The way to bake the Iraqi veins # The modus operandi of the bread of the veins # The method of sweating the meat with vegetables # How to prepare steak with vegetables # How to prepare rice with vegetables # Upside-down method with fried vegetables # Mutabbaq method of chicken with vegetables # How to make chicken with vegetables # Chicken with vegetables # How to make Edam with vegetables # Potato tray with vegetables # How to make a tray of meat with vegetables # How to make noodles with vegetables # Chinese style noodles with vegetables # The way of noodles with vegetables # Bulgur salad with vegetables # Lentil soup with vegetables # Egg omelette with vegetables # How to make paella with vegetables

طريقة خبز العروق بالخضار (Info)

المكوّنات

كوب من الدقيق الأبيض.
كوب من الدقيق الأسمر.
حبّتان من الجزر.
ثلاثُ حبّات من الكوسا صغيرة.
نصفُ كوب من الشومر الأخضر، أو الشبت.
كوب كبير من الكزبرة الخضراء.
حبتان كبيرتان من الطماطم.
ضمّة من البقدونس.
حبة كبيرة من البصل الأخضر.
حبتان من الفلفل الأخضر الحرّاق.
لتر من الزيت.
حبة من الفلفل الرومي.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من بهار الكاري.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
حبة كبيرة من البصل الأبيض.
ماء دافىء للعجن، حسْب الحاجة.
ملح، حسْب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

ابشري الجزر والكوسا، وضعيهما في وعاءٍ صغير الحجم، واتركيهما جانباً.
قطّعي الفلفل الحرّاق، والفلفل الرومي، والبصل الأبيض، والبصل الأخضر، والطماطم لفرمات ناعمة، ثمّ أضيفيها للوعاء.
افرمي الشبت، والكزبرة، والبقدونس بشكل ناعم، ثمّ ضعيها في وعاءٍ واسع.
ضعي الدقيق الأبيض، والأسمر في وعاءٍ عميق، ثمّ أضيفي إليهما كلاً من الملح، والكاري، والفلفل الأسود، والخميرة، والكركم، والقرفة، وقلّبي المكوّنات الجافة بيديكِ حتّى تتداخلَ جيّداً.
أضيفي الخضار المقطعة، والأوراق المفرومة لخليط الدقيق، ثمّ قلبي المكوّنات جميعها مرة أخرى.
اسكبي الماء تدريجيّاً، ثمّ ابدئي بعجن المكوّنات مع بعضها، حتّى تتكون لديكِ عجينة لينة ومتجانسة.
اسكبي الزيت في مقلاة عميقة، ثمّ ارفعيه على النار، واتركيها لعدة دقائق حتّى يسخن جيداً.
خذي بالمغرفة كمية من العجينة، ثمّ ضعيها في الزيت، وكرري العملية حتّى نفاد العجينة بالكامل.
انشلي خبز العروق من الزيت، بعد أن ينضج ويصبح لونه بنياً، ثمّ ضعيه على ورق الامتصاص حتّى يتصفّى من الزيت.

Source: mawdoo3.com

Unavailable