العربية  

books the way to bake the iraqi veins

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة خبز العروق العراقي (Info)


المكونات

  • كوب من المكونات التالية:
    • الطحين.
    • ماء فاتر.
    • جزر مبروش.
    • بقدونس.
    • كزبرة خضراء.
    • شبت.
    • بصل أخضر.
  • ملعقتان صغيرتان مما يلي:
    • الخميرة الفورية.
    • السكر.
    • الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة مما يلي:
    • الفلفل الأسود.
    • بهارات مشكلة.
    • كمون.
    • لومي مطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكركم.


طريقة التحضير

  • مزج كل من الطحين، الخميرة، والبهارات المشكلة، والملح، والماء في وعاء العجانة، وتشغيلها لثوانٍ معدودة حتى تتمازج مع بعضها البعض.
  • إضافة الخضروات والأعشاب المشكلة إلى العجينة، وإعادة تشغيل العجانة للحصول على عجينةٍ لينة ومتجانسة.
  • ترك العجينة جانباً حتى ترتاح وتتخمر لمدة ساعةٍ من الزمن.
  • وضع القليل من الزيت في طبق، وتشكيل كراتٍ من العجينة بالزيت، ومن ثم تشكيلها إلى أقراص صغيرة.
  • تسخين صاج على النار متوسطة الحرارة، وخبز العروق وتحميره من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.
  • تقديم العروق مباشرة.


Source: mawdoo3.com
 
(27)
Iraqi Clans 1

Iraqi Clans 1

 

 
(3)
Public Domain
Iraqi Facts

Iraqi Facts

 

 
(7)
Iran-iraq War

Iran-iraq War

 

 
(3)
Iran-iraq War

Iran-iraq War

 

 
(1)
Iran-iraq War

Iran-iraq War