العربية  

books the method of sweating velto sliced with oranges

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عرق الفلتو المقطع بالبرتقال (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من حليب جوز الهند.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الخشن.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ثلاثة أرباع الكوب من أوراق الكزبرة الطازجة، والمفرومة فرماً ناعماً.
  • قطعة واحدة متوسطة من عرق الفلتو.
  • شرائح البرتقال الرفيعة للتزيين.


طريقة التحضير

  • تقطيح البصلة إلى ستةِ أقسام، ووضعها في الخلاط الكهربائيّ أو في الوعاء الخاصّ بإعداد الكبة.
  • إضافة البهارات المشكلة، بالإضافة إلى فصوص الثوم إلى البصل وخلط المكوّنات جيداً لغاية الحصول على مزيجٍ ناعمٍ ولا يحتوي على أيّ تكتلات.
  • إضافة عصير البرتقال، وحليب جوز الهند إلى المزيج السابق، وإعادة خلط المكوّنات والحرص على مزجها جيداً.
  • وضع عرق الفلتو في صينية الفرن، وإضافة ثلاثة أرباع الخليط عليه.
  • تغطية الصينية بالقصدير، وإدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً مدّةً تتراوح بين ساعةٍ إلى ساعةٍ وثلث حتّى ينضج اللحم.
  • إخراج الصينية من الفرن، وتركها جانباً مدّة ربع ساعة.
  • تقديم الفلتو مع الصلصة المتبقية وشرائح البرتقال.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Mystic Way

Mystic Way