English  

كتب the method of sweating velto sliced with oranges

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عرق الفلتو المقطع بالبرتقال (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكوب من حليب جوز الهند.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الخشن.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ثلاثة أرباع الكوب من أوراق الكزبرة الطازجة، والمفرومة فرماً ناعماً.
  • قطعة واحدة متوسطة من عرق الفلتو.
  • شرائح البرتقال الرفيعة للتزيين.


طريقة التحضير

  • تقطيح البصلة إلى ستةِ أقسام، ووضعها في الخلاط الكهربائيّ أو في الوعاء الخاصّ بإعداد الكبة.
  • إضافة البهارات المشكلة، بالإضافة إلى فصوص الثوم إلى البصل وخلط المكوّنات جيداً لغاية الحصول على مزيجٍ ناعمٍ ولا يحتوي على أيّ تكتلات.
  • إضافة عصير البرتقال، وحليب جوز الهند إلى المزيج السابق، وإعادة خلط المكوّنات والحرص على مزجها جيداً.
  • وضع عرق الفلتو في صينية الفرن، وإضافة ثلاثة أرباع الخليط عليه.
  • تغطية الصينية بالقصدير، وإدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً مدّةً تتراوح بين ساعةٍ إلى ساعةٍ وثلث حتّى ينضج اللحم.
  • إخراج الصينية من الفرن، وتركها جانباً مدّة ربع ساعة.
  • تقديم الفلتو مع الصلصة المتبقية وشرائح البرتقال.
المصدر: mawdoo3.com