كتب the method of pumpkin with bechamel

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل قرع بالبشاميل # القرع العسلي بالبشاميل # القرع العسلي بالبشاميل الحلو # صينية القرع العسلي بالبشاميل # قرع العسل بالكراميل والبشاميل # إعداد قرع العسل مع البشاميل # صينية القرع بالبشاميل الحلو # طريقة كرات البطاطس بالبشاميل # طريقة صينية البطاطس بالبشاميل # طريقة كرات المعكرونة بالبشاميل # طريقة المعكرونة بالبشاميل # طريقة الأرز بالبشاميل # طريقة البطاطس بالبشاميل # طريقة اللازانيا بالبشاميل # طريقة الأرز في الفرن بالبشاميل # طريقة الفراخ بالبشاميل # طريقة عمل المكرونة بالبشاميل # طريقة عمل باذنجان بالبشاميل # طريقة عمل كوسة بالبشاميل # طريقة تحضير النودلز بالبشاميل

عرض المزيد

طريقة قرع العسل بالبشاميل (معلومة)

لسلق القرع:

الصلصة البيضاء "البشاميل":

الحشو:

لتبطين القالب:

تقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ومن ثم وضعه في قدر وإضافة السكر والماء إليه، ووضع القدر على نار متوسطة وتركه حتى يُصبح لينًا.
تصفية القرع والاحتفاظ بمقدار كوب واحد من ماء السلق.

وضع الزيت في قدر متوسط الحجم ومن ثم تسخينه على نار متوسطة وإضافة الدقيق إليه مع التقليب بملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
إضافة الحليب وماء سلق القرع مع التقليب المستمر حتى تصبح الصلصة سميكة القوام، وتركه حتى يغلي بهدوء لمدة دقيقتين، ومن ثم إضافة ماء الزهر والقرفة.

وضع اللوز والجوز وجوز الهند والزبيب في طبق عميق مع التقليب لتختلط المواد معًا.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الأوسط، وإحضار طبق فرن بحجم متوسط ودهنه بالزبدة ونثر البقسماط على القاع والجوانب، مع الاحتفاظ بمقدار ملعقة كبيرة من البقسماط.
توزيع ربع كوب من الصلصة البيضاء في قاع طبق الفرن، وتوزيع نصف كمية القرع، وتوزيع الحشو، ومن ثم سكب ربع كوب من الصلصة البيضاء، ومن ثم بقية القرع وتوزيع بقية الصلصة البيضاء وبعدها نثر البقسماط.
وضع الطبق في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يصبح ذهبي اللون ويُقدّم باردًا أو دافئًا.

المصدر: mawdoo3.com