العربية  

books sweet cheese with butter and pistachio

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلاوة الجبن بالزبدة والفستق الحلبي (Info)


المكوّنات

  • ثلث الكوب من الزبدة.
  • نصف كوب من السميد.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • كوبان ونصف من القطر الجاهز.
  • كوبان ونصف من جبن موزاريلا المبشور.
  • كوبان من القشطة الجاهزة.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي للتزيين.


طريقة التحضير

  • نضع السميد، والزبدة، والدقيق في وعاء على نار هادئة.
  • نقلب المكوّنات جيداً لمدة ثلاث دقائق، ثمّ نسكب كوباً من القطر فوق المزيج، ونقلب المكوّنات من جديد لمدة ثلاث دقائق إضافية.
  • نضيف جبن الموزاريلا إلى المزيج، ونقلب المكوّنات بشكل سريع لتذوب الجبنة.
  • ندهن صينية بمقدار كوب من القطر، ونمد خليط الجبن عليها بشكل متساوٍ.
  • نترك الصينية جانباً لبعض الوقت حتى يبرد المزيج.
  • نقطع الخليط إلى شرائح، ثمّ نحشو كل شريحة بمقدار قليل من القشطة، ثمّ نلفها على شكل رول.
  • نرتب القطع أو الرولات داخل طبق التقديم، ونزينها بالفستق الحلبي.
  • نقدم حلاوة الجبن جانب باقي الكمية من القطر.
Source: mawdoo3.com