العربية  

books sushi maki

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سوشي ماكي (Info)


المكوّنات

  • كوب ونصف من الأرز.
  • مئتا غرامٍ من السلمون المدخن.
  • نصف الكوب من بيض السمك.
  • خيارتان مقطعتان إلى مستطيلاتٍ طويلة.
  • ورقتان من النوري.
  • ست ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • كمية من الماء للسلق.


طريقة التحضير

  • غسل الأرز ونقعه في الماء البارد مدّة ربع ساعة، ثمّ سلقه في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • خلط الخل مع الملح، والسكر في قدرٍ على نارٍ هادئة.
  • إضافة الخليط السابق إلى الأرز الناضج، وتقليب المكوّنات جيداً.
  • فرد النوري على النايلون، ثمّ حشوه بالأرز، وبيض السمك، بالإضافة إلى السلمون المدخن والخيار.
  • لف النوري على شكل أسطوانة، وتقطيعها إلى أقراص دائرية.
Source: mawdoo3.com