books arabic sushi

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# What is sushi? # What are the ingredients for sushi? # How to make Arabic sushi # sustainable sushi # sushi history # definition of sushi # quick sushi # sushi fillings # types of sushi # How to prepare sushi at home # Homemade sushi # Delicious sushi recipe # Fruit sushi # How to prepare Japanese sushi # How to make sushi with chicken # Homemade Japanese sushi # Japanese style sushi # The difference between sushi and sashimi # How to eat sushi # How to roll sushi

السوشي العربي (Info)

المكوّنات

كأسان من الأرز المصري.
نقانق مقطعة، و زيت - حسب الحاجة -.
حزمة من الخس.
ملح، وبهار فلفل أسود - حسب الرغبة -.
نصف ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل.

مكوّنات تجهيز الصلصة

ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
ملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
ملح، وفلفل أسود - حسب الرغبة -.
رشّة من السكر.
ملعقة صغيرة من الخلّ.
رشة من بهار البابريكا.

طريقة التحضير

اغسلي الأرز، وانقعيه في الماء لعشر دقائق.
ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في إناء على النار، وأضيفي عليه الأرز بعد أن تصفّيه من الماء.
قلّبي المكوّنات ريثما يتبخّر ماء الأرز، ثم أضيفي كلاً من: الزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود.
اغمري الأرز بكميّة وافرة من الماء، ثم دعيه حتى يغلي.
قللي حرارة النار، ودعي المكوّنات حتى تنضج.
سخّني كميّة قليلة من الزيت في إناء آخر، وأضيفي عليها قطع النقانق، ثمّ قلّبيها حتى تنضج وتتحمّر.
ضعي ورقة من الخس على ورقة نايلون غير لاصقة، ثم ضعي على طرفها ملعقة كبيرة من الأرز.
ضعي قطعة من النقانق على وجه الأرز، ثم ضعي فوقها ملعقة أخرى من الأرز.
لفّي ورقة الخس لتأخذ شكل اللفافة "roll" مع إحكامك لغلق أحد الأطراف فحسب.
كرّري العمليّة مع باقي أوراق الخس وقطع النقانق حتى نفاد الكميّة.
سخّني كميّة قليلة من الزيت في مقلاة على النار، ورصّي فيها لفافات السوشي من الجهة التي لم تغلقيها، ثم دعيها حتى تتحمّر من كلتا الجهتين.
استخرجي اللفافات من الزيت، ورشّي على وجهها الملح والفلفل الأسود، ثم قطّعي السوشي إلى لفافات صغيرة.
لتجهيز الصلصة: اخلطي المكوّنات التالية معاً: المايونيز، واللبن الرائب، والبابريكا، والفلفل الأسود، والملح، والسكر، والخلّ.
قدمي السوشي إلى جانب صلصة المايونيز المحضّرة.

Source: mawdoo3.com