books stuffed tomato
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sheikh stuffed with tomato sauce
# Stuffed zucchini with tomato sauce
# Stuffed potatoes with tomato sauce
# Tomato stuffed with cheese
# Egg-stuffed tomato salad
# Stuffed cabbage with tomato broth
# Mahashi with tomato sauce
# Vegetable stuffing with tomato sauce
# Tomato stuffed with crab
# Stuffed potatoes in tomato sauce
# Stuffed onions and tomatoes
# How to make stuffed tomatoes
# Tomato and tomato farms
# Who stole the tomato?
# What is the origin of the word tomato?
# Tomato paste
# tomato diseases
# tomato technique
# Tomato diseases and pests and their control
# tomato production
View more
Source: mawdoo3.com
محشي الطماطم (Info)
المكوّنات
- ربع ملعقة كبيرة من النعناع المجفّف.
- كوب من الأرز المغسول، والمنقوع في الماء لمدّة ليلة كاملة.
- ربع كوب من الجوز المجروش.
- ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- كيلوغرام ونصف من الطماطم المغسولة.
- نصف ملعقة كبيرة من البهار المشكّل.
- بصلة.
- ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- كميّة من الملح.
- حبتان من الفليفلة الخضراء مقطّعتان إلى مربّعات صغيرة.
- فصّ من الثوم المهروس.
- ست ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير
- نحدث فتحة في عنق كلّ حبة من حبات الطماطم عن طريق إزالة جزء منها باستخدام سكين حادّ، ونحتفظ بالجزء المقطوع جانباً.
- نزيل اللب الموجود في حبّات الطماطم باستخدام ملعقة طعام مع الحرص على عدم ثقبها، ونضعه في وعاء، ونتركه جانباً لبعض الوقت.
- نخلط اللحم، والثوم، والبصل، وقطع الفليفلة، والفلفل الأسود، والزيت، والبهار المشكّل، والأرز، والملح، ومجروش الجوز معاً في وعاءٍ واحد.
- نحشي كلّ حبة من حبّات الطماطم بكميّة من خليط اللحم والأرز، ثمّ نصفّها في صينيّة خاصة بالفرن.
- نغلق كلّ حبة من حبّات الطماطم بالجزء الذي تمّ قطعه مسبقاً.
- نهرس لبّ الطماطم الذي تمّت إزالته مع صلصة البندورة، والنعناع الجافّ في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم وليّن.
- نسكب الصلصة الناتجة فوق حبّات الطماطم المحشوّة.
- نضع الصينيّة على نار متوسطة، ونتركها لبضع دقائق حتى غليان الصلصة.
- نغلف الصينيّة بورق القصدير، وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة هادئة، ونتركها لمدّة لا تقل عن خمس وعشرين دقيقة حتى ينضج الأرز واللحم جيّداً.
- نخرج الصينيّة من الفرن، ونقدّم الطماطم المحشيّة إلى جانب الصلصة الساخنة.
