العربية  

books sweet date balls and biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلو كرات التمر والبسكويت (Info)


المكوّنات

  • كوب من الطحين الأسمر.
  • نصف كوب من البسكويت المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • أربعة أكواب من التمر منزوع النوى.
  • كوب من القشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.


مكوّنات للتغطية:

  • المكسرات المطحونة.
  • البسكويت المطحون.
  • جوز الهند المحمص.


طريقة التحضير

  • وضع الطحين مع البسكويت، والهيل في قدر ووضعه على نار متوسطة الحرارة وتقليب المكوّنات إلى أن يتحمص الطحين، والبسكويت وتتصاعد رائحة الهيل.
  • إضافة الزبدة إلى الخليط وتقليبها إلى أن تذوب تماماً ويتشربها كلا البسكويت، والطحين.
  • وضع التمر مع القشطة، والطحينة في طبق عميق وتقليب المواد مع بعضها بأطراف الأصابع حتى يتكون معجون ناعم.
  • إضافة خليط الطحين إلى خليط التمر وتقليب المكوّنات مع بعضها للحصول على عجينة متجانسة.
  • أخذ مقدار ملعقة صغيرة من العجينة وتشكيلها إلى كرة متناسقة وناعمة.
  • تكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي كامل العجينة.
  • وضع المكسرات المطحونة، والبسكويت، وجوز الهند في أطباق واسعة منفصلة ووضع كرات حلو التمر في المكسرات، أو البسكويت، أو جوز الهند حسب الرغبة وتقليبها حتى تتغطى تماماً.
  • وضع حلو التمر والبسكويت في أكواب ورقية مزخرفة وتقديمها ويمكن الاحتفاظ بها في وعاء محكم الإغلاق لحين التقديم.


Source: mawdoo3.com