books cheese pastries
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
المعجنات بالجبن (Info)
المكوّنات
- كأسان من الدقيق.
- نصف كأس من حليب البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- كأس من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- جبن -حسب الرغبة-.
- بيضة.
طريقة التحضير
- نُذوب كلاً من الخميرة، والسكر في الماء، ونترك المزيج جانباً لمدة خمس دقائق.
- نعجن كلاً من الدقيق، والحليب، والزيت، والماء لمدة عشر دقائق كي نحصل على عجينة متماسكة.
- نُغطي الوعاء، ثم نتركه لمدة ساعة إلى أن يتخمر.
- نفرد العجينة على سطح صلب، ونُقطعها حسب الرغبة، ثم نحشوها بالجبن.
- نضع قطع العجين في صينية فرن.
- نخفق البيضة، وندهن بها وجه المعجنات، ثم نُدخلها إلى فرن مُسخن مُسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة، ونتركها إلى أن تتحمر.
