العربية  

books spicy rice cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كعك الأرز الحار (Info)


  • أربع وعشرون قطعة طويلة من كعك الأرز.
  • شريحة من كعك السمك.
  • مئة وخمسة عشر غراماً من الملفوف الأخضر.
  • عودان من البصل الأخضر.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الأحمر الحار الكوري.
  • ملعقتان صغيرتان من رقائق الفلفل الأحمر.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • الصويا صوص.
    • شراب الذرة.
    • الثوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.


طريقة التحضير

  • نقع كعك الأرز بالماء لعشرين دقيقةً، وتقطيع كعك السمك، والملفوف والبصل إلى قطع طويلة.
  • فصل كعك الأرز عن الماء ووضعه في قدرٍ على نارٍ متوسطة مع معجون الفلفل وتحريكه حتى يذوب، وإضافة السكر والصويا والثوم وشراب الذرة.
  • إضافة كعك الأرز وتركه يغلي لعشر دقائق، والتقليب كل فترة حتى لا يلتصق.
  • إضافة الخضروات وكعك السمك والتقليب جيداً، وفي حال لزم الأمر يمكن إضافة القليل من الماء، وتركه يغلي من 4-6 دقائق، وتقديمه وهو ساخن.


Source: mawdoo3.com