العربية  

books soft kunafa with date paste

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكنافة الطرية بعجوة التمر (Info)


المكونات

  • نصف كيلو من عجينة الكنافة.
  • ربع كوب من الزبدة (ذائبة).
  • مقدار من العجوة الطريّة للحشي.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • مكسرات مشكلة.


طريقة التحضير

  • نقسم الكنافة لقسمين ونضع كل قسم في وعاء.
  • نقسم كمية الزبدة لقسمين كل قسم نضعه فوق عجينة الكنافة.
  • نفرك عجينة الكنافة بالزبدة جيداً ونعصر العجين براحة اليد للتخلّص من الكمية الزائدة.
  • ثم نضع القسم الأول من الكنافة في صينية ونرصّها جيداً.
  • نضع العجوة في وعاء ونضيف لها القرفة، جوز الهند، والمكسرات ونعجنها جيداً.
  • نفرد طبقة من حشوة العجوة فوق طبقة الكنافة.
  • نحضر القسم الآخر من عجين الكنافة ونرصّه فوق العجوة.
  • ندخل العجين للفرن ونتركها حتى تحمرّ من الأعلى والأطراف.
  • نشرّب الكنافة بالشيرة بعد أن نخرجها من الفرن، ونرشّها بالقليل من المكسّرات ونقطعها ونقدمها.
Source: mawdoo3.com
 
(5)
Soft War

Soft War