English  

كتب soft kunafa with date paste

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكنافة الطرية بعجوة التمر (معلومة)


المكونات

  • نصف كيلو من عجينة الكنافة.
  • ربع كوب من الزبدة (ذائبة).
  • مقدار من العجوة الطريّة للحشي.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • مكسرات مشكلة.


طريقة التحضير

  • نقسم الكنافة لقسمين ونضع كل قسم في وعاء.
  • نقسم كمية الزبدة لقسمين كل قسم نضعه فوق عجينة الكنافة.
  • نفرك عجينة الكنافة بالزبدة جيداً ونعصر العجين براحة اليد للتخلّص من الكمية الزائدة.
  • ثم نضع القسم الأول من الكنافة في صينية ونرصّها جيداً.
  • نضع العجوة في وعاء ونضيف لها القرفة، جوز الهند، والمكسرات ونعجنها جيداً.
  • نفرد طبقة من حشوة العجوة فوق طبقة الكنافة.
  • نحضر القسم الآخر من عجين الكنافة ونرصّه فوق العجوة.
  • ندخل العجين للفرن ونتركها حتى تحمرّ من الأعلى والأطراف.
  • نشرّب الكنافة بالشيرة بعد أن نخرجها من الفرن، ونرشّها بالقليل من المكسّرات ونقطعها ونقدمها.
المصدر: mawdoo3.com