العربية  

books slilo with walnut

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سليلو بالجوز (Info)


مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص


المكوّنات

مكوّنات خليط السليلو:

  • كوب من كلٍ من:
    • الماء.
    • زيت الذرة.
    • السميد.
  • كوبان من كلٍ من:
    • السكر.
    • الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • ماء الزهر.
    • لبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • البيكنج باودر.
    • الكركم.


مكوّنات الطبقة العلوية:

  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • نصف كوب من الجوز المجروش.


طريقة التحضير

  • تثبيت رف الفرن في الوسط ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تجهيز صينية للخبز عالية الحواف ثمّ دهنها بالطحينة ووضعها جانباً.


تحضير خليط السليلو (الصفوف):

  • وضع كلٍ من: الزيت، واللبن، وماء الزهر، والماء، والسكر في وعاء الخلاط.
  • تثبيت مضرب التقليب ثمّ تشغيل الخلاط على خليط اللبن بسرعة متوسطة حتى ذوبان السكر.
  • إضافة كلٍ من: الكركم، والبيكنج باودر، والطحين، والسميد إلى خليط اللبن وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى الحصول على خليط قوامه كقوام خليط الكيك.
  • سكب خليك السليلو في الصينية المجهّزة ثمّ وضعها جانباً.


تحضير الطبقة العلوية:

  • وضع كلٍ من: القرفة، والزبدة، والسكر، والجوز في وعاء صغير ثمّ تقليب الخليط بأطراف أصابع اليد حتى الحصول على خليط مفتّت.
  • توزيع خليط الجوز على خليط السليلو في الصينية.
  • إدخال السليلو إلى الفرن المسخّن وخبزه لمدّة من ثلاثين إلى خمسٍ وثلاثين دقيقة حتى اكتسابه اللون الذهبي.
  • إخراج السليلو من الفرن وتركه ليبرد تماماً ثمّ تقطيعه وتقديمه.


Source: mawdoo3.com