| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات خليط السليلو:
- كوب من كلٍ من:
- الماء.
- زيت الذرة.
- السميد.
- كوبان من كلٍ من:
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
مكوّنات الطبقة العلوية:
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
- ربع كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الجوز المجروش.
طريقة التحضير
- تثبيت رف الفرن في الوسط ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تجهيز صينية للخبز عالية الحواف ثمّ دهنها بالطحينة ووضعها جانباً.
تحضير خليط السليلو (الصفوف):
- وضع كلٍ من: الزيت، واللبن، وماء الزهر، والماء، والسكر في وعاء الخلاط.
- تثبيت مضرب التقليب ثمّ تشغيل الخلاط على خليط اللبن بسرعة متوسطة حتى ذوبان السكر.
- إضافة كلٍ من: الكركم، والبيكنج باودر، والطحين، والسميد إلى خليط اللبن وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى الحصول على خليط قوامه كقوام خليط الكيك.
- سكب خليك السليلو في الصينية المجهّزة ثمّ وضعها جانباً.
تحضير الطبقة العلوية:
- وضع كلٍ من: القرفة، والزبدة، والسكر، والجوز في وعاء صغير ثمّ تقليب الخليط بأطراف أصابع اليد حتى الحصول على خليط مفتّت.
- توزيع خليط الجوز على خليط السليلو في الصينية.
- إدخال السليلو إلى الفرن المسخّن وخبزه لمدّة من ثلاثين إلى خمسٍ وثلاثين دقيقة حتى اكتسابه اللون الذهبي.
- إخراج السليلو من الفرن وتركه ليبرد تماماً ثمّ تقطيعه وتقديمه.
المصدر: mawdoo3.com