العربية  

books shrimp with alfredo sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

جمبري بصلصة الفريدو (Info)


مدّة التّحضير خمس دقائق
مدّة الطّهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • مئة وخمسون غراماً من الجبنة الكريمية.
  • مئتا غرام من الزّبدة اللّينة.
  • كوب وربع من الكريمة الطّازجة.
  • مئة وخمسون غراماً من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الثّوم.
  • كيلو غرام من الجمبري المقشّر والمغسول جيداً.
  • ثلاث فصوص من الثّوم المهروس.
  • خمسمئة غرامٍ من معكرونة الفيتوتشيني المسلوقة.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل.


طريقة التّحضير

  • إضافة ملعقتين من الزّبدة إلى المقلاة ثمَّ إضافة الجمبري وتقليبه على حرارة متوسطة مدّة دقيقتين حتى تصبح أطرافه وردية اللّون.
  • رفع الجمبري من المقلاة وتركه جانباً، وإذابة الكمّية المتبقية من الزّبدة والجبنة الكريمية في نفس المقلاة ومزجها جيداً للحصول على قوام سلس.
  • إضافة جبن البارميزان وبودرة الثّوم والملح والفلفل وتقليب المكوّنات حتى تبدأ الصّلصة بالغليان، ثمّ إضافة المعكرونه المسلوقة والجمبري ومزْجُ المكوّنات مع بعضها، ثم ّرفْع القدرعن النّار وتقديمه.


Source: mawdoo3.com