العربية  

books pasta with alfredo sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

المعكرونة مع صلصة الفريدو (Info)


مدَّة التحضير 5 دقائق
مدَّة الطبخ 5 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوِّنات

  • ست عشرة ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمية.
  • اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان.
  • كوبان من الحليب.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في قدرٍ سميك القاع فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وتذويبها.
  • إضافة الجبنة الكريمية، وبودرة الثوم، وخلط المكوِّنات جيداً بالخفاقة اليدوية.
  • إضفة الحليب بالتدريج مع الخفق المستمر للحصول على صلصةٍ ناعمةٍ خاليةٍ من التكتلات.
  • إضافة البارميزان، والفلفل الأسود، ورفع صلصة الألفريدو عن النار عند وصولها للقوام المطلوب، ويمكن تخفيفها بإضافة الحليب إذا تطلّب الأمر ذلك.
  • إضافة الصلصة إلى المعكرونة المسلوقة الساخنة.


Source: mawdoo3.com