العربية  

books shrimp macaroni

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معكرونة بالجمبري (Info)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـِ 4 أشخاص


المكونات

  • كيلو غرام ونصف من الجمبري المقشر بحجم وسط.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • كوب ونصف من اللبن.
  • كوب ونصف من المرقة.
  • باكيت من معكرونة الفيتوتشينى.
  • أربعة أكوب من السبانخ.
  • ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية.
  • كوب وربع من جبنة البارميزان المبشورة.


طريقة التحضير

  • وضع الجمبري في قدر واسعة على النار مع الثوم المفروم، وزيت الزيتون، والزبدة، والملح، والفلفل الأسود حتى يتم شويه.
  • ترك الجمبري على النار حتى يصبح لونه زهري، ثمّ يترك جانباً.
  • وضع المعكرونة في ذات القدر حتى تسلق لمدة تصل إلى سبع دقائق مع اللبن، والمرقة.
  • إضافة التوابل الإيطالية، والسبانخ إلى المعكرونة، ثمّ يتم وضع الجمبري.
  • إضافة القليل من جبنة البارميزان إلى المعكرونة والجمبري ويتم تقليب المكونات جيداً حتى تتجانس بشكل تام.
  • تقديم المعكرونة ساخنة مع ما تبقى من جبنة البارميزان المبشورة والملح والفلفل الأسود.


Source: mawdoo3.com