العربية  

books seafood lasagna with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لازانيا سي فود بالكريمة (Info)


مدّة الطهي 35 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص


المكوّنات

  • مئتا غرام من الروبيان متوسط الحجم.
  • مئة غرام من سمك الهامور الفيليه.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • الفلفل الأسود، والملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة بالإضافة إلى المزيد من الزبدة -للدهن-.
  • عودان من الكرفس مقطع إلى شرائح.
  • ثلاث حبات من البندورة مقشّرة ومقطعة لمكعّبات.
  • ثلاثمئة غرام من جبنة الجرويير.
  • ستة أعواد طازجة من البقدونس.
  • ستة أعواد من الريحان المفروم.
  • رشّة من جوزة الطيب.
  • لتر من كريمة الطبخ.
  • عبوة من معكرونة اللازانيا.


طريقة التحضير

  • تقطيع سمك الهامور إلى مكعّبات ووضعها في وعاء جانباً.
  • تجهيز صينية متوسطة الحجم ودهنّها بالزبدة ثمّ وضعها جانباً.
  • وضع الزبدة في قدر متوسط الحجم ثمّ وضع القدر على نار عالية حتّى تسخين الزبدة.
  • إضافة الكرفس المقطع إلى الزبدة وتقليبه بملعقة خشبية لبضع دقائق حتّى يلين دون تحمره.
  • إضافة الروبيان إلى الكرفس في القدر وتتبيله بالفلفل، والملح حسب الرغبة.
  • إضافة البندورة المقطعة، ومكعّبات السمك إلى الروبيان وتقليبهما مع باقي المكوّنات.
  • إضافة الريحان، والبقدونس المقطع إلى خليط القدر وتقليبهما مع باقي المكوّنات.
  • خفض النار تحت القدر وترك خليط السي فود على نار متوسطة لمدّة عشر دقائق.
  • وضع طبقة من معكرونة اللازانيا في الصينية المجهّزة حتّى تغطية قاع الصينية ثمّ وضع طبقة من كريمة الطبخ فوقها ثمّ وضع طبقة من خليط السي فود ثمّ رشّ الجبنة وتكرار الطبقات بنفس الطريقة حتّى نفاذ المكوّنات مع الحرص على جعل آخر طبقة من معكرونة اللازانيا.
  • خبز لازانيا السي فود والكريمة في الفرن لمدّة من ثلاثين دقيقة إلى أربعين دقيقة.
  • إخراج لازانيا السي فود والكريمة من الفرن وتقديمها مباشرة وهي ساخنة.


Source: mawdoo3.com