العربية  

books delicious seafood with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سي فود لذيذ بالكريمة (Info)


مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فص مهروس من الثوم.
  • بصلة مفرومة.
  • ساقان مفرومان من الكرفس.
  • مئة وخمسة وسبعون ملليلترًا من الخل الأبيض.
  • ثلاثمئة ملليلترًا من مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من دقيق الذرة المعجون مع ملعقة كبيرة من ماء بارد.
  • حفنة صغيرة مفرومة من الشبت.
  • أربعمئة غرام من خليط المأكولات البحرية المجمدة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الكريمة.
  • خبز الثوم -للتقديم-.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في مقلاة كبيرة ورفعها على النار وإضافة الكرفس والبصل إليها وتشويحهما دون أن يتغير لونهما ثمّ إضافة الثوم بعد عشر دقائق وطهيه لمدّة دقيقة ثمّ سكب الخل على المكوّنات وطهيها على نار خفيفة.
  • إضافة دقيق الذرة على المكوّنات وطهيها على نار هادئة لمدّة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق وتحريكها حتى يصبح الخليط سميكًا ثمّ إضافة المأكولات البحرية، والشبت.
  • طهي الخليط على نار هادئة عدة دقائق حتى ينضج جيدًا ثمّ سكبه في طبق التقديم ثمّ تزيينه بالشبت ثمّ تقديمه مع خبز الثوم.
Source: mawdoo3.com