ملعقة كبيرة من دقيق الذرة المعجون مع ملعقة كبيرة من ماء بارد.
حفنة صغيرة مفرومة من الشبت.
أربعمئة غرام من خليط المأكولات البحرية المجمدة.
خمس ملاعق كبيرة من الكريمة.
خبز الثوم -للتقديم-.
طريقة التحضير
وضع الزيت في مقلاة كبيرة ورفعها على النار وإضافة الكرفس والبصل إليها وتشويحهما دون أن يتغير لونهما ثمّ إضافة الثوم بعد عشر دقائق وطهيه لمدّة دقيقة ثمّ سكب الخل على المكوّنات وطهيها على نار خفيفة.
إضافة دقيق الذرة على المكوّنات وطهيها على نار هادئة لمدّة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق وتحريكها حتى يصبح الخليط سميكًا ثمّ إضافة المأكولات البحرية، والشبت.
طهي الخليط على نار هادئة عدة دقائق حتى ينضج جيدًا ثمّ سكبه في طبق التقديم ثمّ تزيينه بالشبت ثمّ تقديمه مع خبز الثوم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.