books saudi pasta with vegetables
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات خمسمئة غرام من المعكرونة. أربع قطع من صدور الدجاج المقطّع إلى مربعات صغيرة. خمس عشرة ورقة من أوراق الكاري. ملعقة كبيرة من البهارات الخليجية. بصلتان مقطّعتان. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من الكركم. كوب من الطماطم المقطّع. نصف ملعقة كبيرة من الهال المطحون. ملعقة كبيرة من السكر. أربع ملاعق صغيرة من الخلّ. ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. خمسمئة مليلتر من الماء. زبدة -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير نضع الماء والملح في وعاءٍ كبير على النار، ونتركه يغلي. نضيف المعكرونة، ونقلّبها حتى لا تلتصق ببعضها، ونتركها لمدة اثنتي عشرة دقيقة على النار. نضع الزبدة في قدرٍ على النار، ثمّ نضيف البصل في الوقت نفسه الذي نسلق فيه المعكرونة، ونقلّب المكوّنات حتى تذبل. نضيف الزبدة، والكركم، والبهارات الخليجية، ثمّ نحمّر الخليط لمدة دقيقتين إضافيتين. نضيف قطع الدجاج، والثوم، ونقلّب الخليط على النار، وبعد خمس دقائق نضيف السكر، والهال، والخلّ، والطماطم، وأوراق الكاري، ثمّ ننكه الخليط بالفلفل الأسود، والملح. نسكب الماء في الإناء، ونترك الخليط يغلي على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. نصفي المعكرونة بعد نضوجها، ونضيف إليها خليط الدجاج، ونقلّب الخليط.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.