books saudi mash
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Saudi mash work
# Saudi mash method
# sweet mash
# Mash benefits
# mash plate
# Mash preparation
# mash soup
# Emirati mash method
# Qatari mash method
# How to cook mash
# Kuwaiti mash with chicken
# Omani mash work
# How to make Yemeni mash
# Different ways to make mash
# Benefits of mash love
# The difference between mash and groats
# Whole Grain Wheat Mash
# Gulf mash
# Mash method in pressure cooker
# mash love soup
View more
Source: mawdoo3.com
الهريس السعودي (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من اللحم المخلي من الدهون والعظم.
- كيلوغرام من حب الهريس.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن، أو حسب الحاجة.
- حبات من الهيل.
طريقة التحضير
- ضعي حب الهريس في قدر كبيرة مملوءة بالماء، ثمّ ضعيها فوق نار متوسطة الحرارة حتى تغلي، وتخلّصي من الرغوة التي تظهر بشكل مستمر.
- ضعي اللحم، وكمية وفيرة من الماء في قدر منفصل فوق نار عالية حتى يغلي الماء لعدة دقائق.
- صفّي اللحم من الماء، ثمّ أضيفيه إلى قدر الهريس.
- اهرسي المزيج بأداة هرس الهريس حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- أضيفي الملح، وقلّبي المكوّنات حتى يتوزع الملح جيّداً.
- ضعي السمن، والهيل في مقلاةٍ فوق نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السّمن، ويتشرّب طعم الهيل.
- رصي الهريس في صينية دائرية، ثمّ اسكبي السمن المصفّى من الهيل في زبدية صغيرة، وضعيه في منتصف الهريس.
