books kuwaiti mash with chicken
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kuwaiti mash
# How to make Kuwaiti puree
# Kuwaiti harees with meat
# Kuwaiti puree method
# Chicken puree method
# Harees with chicken and tomatoes
# Harees with chicken and oats
# Emirati harees with chicken
# Preparation of Kuwaiti chicken machboos
# Kuwaiti chicken machboos recipe
# The work of Kuwaiti chicken mutabbaq
# The original Kuwaiti chicken machboos
# sweet mash
# Mash benefits
# mash plate
# Mash preparation
# mash soup
# Emirati mash method
# Qatari mash method
# How to cook mash
View more
Source: mawdoo3.com
الهريس الكويتي بالدجاج (Info)
المكوّنات
- أربع قطع من صدور الدجاج الفيليه كبيرة الحجم.
- ست فصوص من الهال.
- ورقة غار.
- عود من القرفة.
- حبتان كبيرتان من البصل المقطّع.
- فصٌّ من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاث أكواب من الشوفان (سريع التحضير).
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
- سمن ذائب (للتقديم).
طريقة التحضير
- نضع كمية وفيرة من الماء في قدرٍ عميق، ثم نضع القدر على نار عالية ونتركه حتى يغلي الماء، ثم نضيف قطع الدجاج، والبصل، والقرفة، والهال، وورقة الغار، ونتركه حتى يغلي وتتكوّن رغوة ثم نتخلّص من الرغوة ونُخرج عود القرفة والهال وورقة الغار.
- نضيف إلى القدر الشوفان والثوم ونقلب المكوّنات حتى تختلط جيداً، ثم نغطي القدر ونتركهم لمدّة ساعة على نار خفيفة الحرارة حتى ينضج الدجاج والشوفان جيداً ويختلطان ببعضهما البعض.
- ندعك الدجاج مع الشوفان باستعمال ملعقة خشبيّة عريضة ولمدة عشرين دقيقة، حتى يصبح مهروساً تماماً وتختلط المكوّنات ونحصل على خليط ناعم.
- نضع الهريس على النار الخفيفة ونتركه لمدّة عشرين دقيقة، ونستمرّ في هرس المكوّنات وتقليبها حتى نحصل على خليط ناعم وكريميّ، ثمّ نضيف الملح والفلفل الأسود، ونقلّب الهريس جيداً، ثمّ نسكبه في طبق التقديم العميق ونوزّع فوقه السمن الذائب، ونقدّمه.
