العربية  

books salty cheese tart

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تارت الجبنة المالح (Info)


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • كوب من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بيضة.
  • نصف كوب من الزبدة المثلجة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الريحان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.


مكوّنات الحشو:

  • بيضتان.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو، مفرومة ناعماً.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو، مفرومة ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود المفروم.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • نصف كوب من الجبن الرومي المبروش.
  • كوبان من جبنة شيدر المبروشة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تحضير قالب التارت مناسب الحجم وذي قاعدة متحركة ووضعه جانباً.


تجهيز العجينة:

  • وضع كلٍ من: الزبدة، الريحان، الأوريجانو، الملح والطحين في وعاء محضّرة الطعام وتشغيل محضرة الطعام على سرعة متوسطة حتّى الحصول على خليط كفتات الخبز.
  • إضافة الفلفل الأسود والبيضة إلى خليط الطحين وتشغيل محضّرة الطعام حتّى الحصول على عجينة لينة.


التطبيق:

  • وضع العجينة في قالب التارت المحضّر والضغط عليها بأطراف أصابع اليد حتّى تغطية حواف وقاع القالب بالكامل.
  • توزيع جبنة شدر والجبن الرومي فوق عجينة التارت في القالب.
  • وضع كلٍ من: البقدونس، الكريمة، الزيتون، الفلفل الأحمر والأخضر، الفلفل والبيض في طبق عميق وتقليب الخليط بالمضرب الشبك حتّى اختلاط المكوّنات جيداً.
  • توزيع خليط البيض فوق طبقة الجبن فوق عجينة التارت في القالب.
  • خبز تارت الجبنة في الفرن المسخّن لمدّة خمس وثلاثين دقيقة حتّى نضوجه تماماً واكتسابه اللون الذهبي.
  • إخراج التارت من الفرن وتقسيمه بسكينة ثمّ تقديمه مباشرة وهو ساخن.


Source: mawdoo3.com