books rusk with butter
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Rusk work
# The way the rusk works
# Rusk with eggs
# Rusk method
# Rusk preparation
# Sesame rusk
# How to make rusk without eggs
# Indian rusk without eggs
# Rusk with raisins without eggs
# Rusk in Egypt
# Shaboura camp
# Butter tea
# Butter chicken
# Butter corn
# Shrimp with butter and garlic
# Simple butter cake
# Butter donuts
# Hawawshi with butter
# Indian chicken with butter and cream
# indian butter chicken recipe
View more
Source: mawdoo3.com
الشابورة بالزبدة (Info)
| مدّة التحضير | 180 دقيقة |
| مدّة الطهي | 25 دقيقة |
| تكفي لـ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين المنخول.
- ملعقة كبيرة من كلٍّ من: البيكنج باودر والسكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
مكوّنات الخبز:
- كوب من السمسم المحمص.
- ربع كوب من الملح الخشن.
طريقة التحضير
- عجن المكوّنات كلها في العجانة لمدّة عشر دقائق، وخمس عشرة دقيقة باليد للحصول على عجينةٍ طريةٍ جداً، ثمَّ وضعها في وعاءٍ مدهونٍ بالزيت.
- تغطية العجينة بالنايلون، أو بفوطة مطبخ رطبة، ثمَّ تركها لمدّة ساعتين حتّى تتخمّر تماماً.
- عجن العجينة مرةً أخرى، وتغطيتها وتركها حتّى تتخمر مجدداً، وتقسيمها إلى قطعٍ.
- فرد قطع الشابورة فوق سطحٍ مرشوشٍ بالطحين، ثمَّ طيّ أطرافها وتشكل إلى كرةٍ صغيرة.
- فرد كرات العجين، وتشكيلها بحسب شكل الشابورة التقليديّ من خلال عمل ثقب في منتصف الكرة وتوسيعها ليصبح الشكل التقليدي للشابورة، وتركها لترتاح فوق سطح مرشوش بالطحين، وتغطيتها بالنايلون لمدّة ساعة.
- تسخين الفرن على أعلى حرارة، ثمَّ دهن الشابورة بالماء، ورشها بالسمسم والملح الخشن، ثمَّ خبزها في فرن متوسط الحرارة لمدّة خمس وعشرين دقيقة، مع رش الماء خلال هذه الفترة من ثلاث إلى أربع مرات، وتدوير الصينية خلال منتصف مدّة الخبز.
