العربية  

books rich hot chocolate with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الشوكولاتة‭ ‬الساخنة‭ ‬الغنية مع الكريمة (Info)


مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ أربعة إلى خمسة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • كوب من القشطة أو كريمة الطبخ.
  • ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • رشة من الملح.
  • مئة وسبعون غراماً من قطع الشوكولاتة بالحليب.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
  • قطع من المارشميلو أو الكريمة المخفوقة -للتزيين-.


طريقة التّحضير

  • وضع الحليب مع القشطة والسكر في وعاء متوسط الحجم، وإضافة مسحوق الكاكاو والملح، وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
  • وضع القدر على نار متوسطة الحرارة، مع الخفق بين الحين والآخر إلى أن يذوب السكر ومسحوق الكاكاو تماماً.
  • إضافة قطع الشوكولاتة إلى المزيج، وخفقها إلى أن تذوب تماماً.
  • ترك القدر على النار إلى أن تتصاعد الأبخرة منه ويسخن جيداً دون أن يصل إلى درجة الغليان.
  • رفع القدر عن النار، وإضافة مستخلص الفانيلا ومزجه جيداً مع الخليط، ثم يتم توزيع الشوكولاتة الساخنة في أكواب مناسبة للتقديم.
  • تزيين الشوكولاتة الساخنة في الأكواب بإضافة قطع المارشميلو أو الكريمة المخفوقة (حسب الرغبة) على السطح، وتقديمها مباشرة.


Source: mawdoo3.com