العربية  

books hot chocolate cups

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أكواب الشوكولاتة الساخنة (Info)


المكونات

  • مئتان وسبعون غراماً من الشوكولاتة المقطّعة.
  • مئة وخمسون غراماً من الزبدة.
  • ثلاث بيضات.
  • صفار ثلاث بيضات.
  • كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.


طريقة التحضير

  • نضع الشوكولاتة المقطعة والزبدة في وعاء ونضعه فوق قدر فيه ماء ساخن على النار لعمل حمام مائي، ونحرك الخليط حتى تذوب الشوكولاتة ونضعه جانباً.
  • نضع البيض وصفار البيض في وعاء ونخفقه بالخفاقة، ثم نضيف السكر ونخفقه جيّداً لمدّة خمس دقائق.
  • نضيف الدقيق لخليط البيض ونقلبه برفق.
  • نضيف الشوكولاتة المذابة للخليط ونقلبه بهدوء.
  • ندهن الأكواب الحرارية بكمية من الزبدة.
  • نسكب الخليط في الأكواب ثم نضعه في فرن متوسّط الحرارة لمدّة اثنتي عشرة دقيقة.
  • نخرج الأكواب من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
  • تقدم مع الآيس كريم.


Source: mawdoo3.com